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平盘,饭盘,汤盘,鱼盘有何区别
1、在《礼记·大学》中，汤盘是为自警之典，为自我警示而来。汤盘和饭盘的用途区别是两者盛的东西不同，汤盘用来盛汤，饭盘用来盛饭。
2、饭盘适合用来盛放主食，如米饭、面条、炒菜等。它的口径一般较大，适合放置比较多的食物，而且具有一定的深度，不会让食物散落。但是一些饭菜汁水可能会溢出来，由于饭***没有汤盘的边缘高，所以不太适合盛放一些含汁的菜肴。
3、饭盘和汤盘的主要区别是盛放的东西不一样，饭盘是指盛放饭的盘子，汤盘是指盛放汤的盘子，汤盘的中央部分有较深的凹陷，以方便盛汤，而且汤盘的盘缘也比较宽。
4、鱼盘即长腰形或花边腰形盘，通常直径有40厘米、46厘米等规格，一般用来盛装烹调后的整鱼或花色冷盘以及其他整只原料造型的菜肴。汤盘有圆形的和花边形的，一般用来盛装耀菜、烩菜等带有汤汁的菜品。（2）碗。
5、腰盘，与长形盘相似，椭圆形，用于装鱼等长形菜肴。汤盘，盘底一般较深，主要装煨菜和有较多汤汁的菜。有人把工作、事业称为饭碗，可见其重要性。碗有汤碗和饭碗两种。
6、盘，有菜盘、鱼盘、汤盘等分别。碟子，用以盛小菜。汤盆，用以盛汤菜。饭盘，长方形，木制，四周有挡，又称圆盘（龙口一带）、传盘（青州一带），用以端饭菜。茶壶、茶碗（又称茶杯）、茶盘、茶叶筒（或盒）。
教你如何收藏清代瓷器?
看要细看釉面光泽度，古瓷釉面往往湿润，无现代瓷器上的刺眼浮光，部分瓷器还有蛤蜊光，可借用高倍放大镜观察釉面气泡，真品古瓷气泡大小不一，间距较舒朗，而仿瓷气泡一般为细密而极细小，无自然风化的斑点，更无舒朗之感。
如盘、碟、蛊、碗、罐、壶以及凉枕、蜡台等；二是陈设玩赏器，如樽、瓶、花盆、帽筒、鼻烟壶、佛像、瓷塑、雕瓷、蟋蟀罐、香炉等；三是文房用器，如笔架、笔筒、笔洗、水盂、印盒等。
北方的收藏者，可向宋元磁州窑、耀州窑、定窑等拓展；南方的则可向宋元龙泉窑、建窑、湖田窑等拓展。收藏瓷器朝这个方向发展不会有大错，这样做会省时省力，会有事半功倍的效果。
对瓶、罐之类的器形要细看它的口沿、颈、肩、腹、足底，看是否有元代器形的特征，同时也要鉴别器形的胎体重量，对器形全面进行分析。元代瓶、罐之类的器形一般胎体较厚重、胎质坚硬。
下面是我精心为你整理的粉彩瓷器的鉴定收藏方法，一起来看看。 粉彩瓷器的鉴定方法 作旧痕迹突出。 胎体有的过于轻薄，也有的过于厚重。
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1、你这个是典型的清中期哥釉青花鱼盘，品相太差，看来只能算瓷片了。
2、它也可彻底否定做青窑的章生一兄弟俩为哥窑大师，而是另有一个正宗的唐三彩的传人，北宋哥窑瓷器宗师。】三，【第1角度看】，笔洗釉面本底为淡***，上部开裂纹显金***，俗称‘金丝’。笔洗沿口呈褐***，俗称‘鳝血’。
3、其次 哥窑属青瓷系列，釉色为青釉，浓淡不一，有粉青、月白、油灰、青黄等色，因窑变作用，釉色多显两种或两种以上的色泽，非人为主观意志所为。胎质有瓷胎和砂胎两种，少花纹，无年款。胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。
4、您好，根据您的问题，如果是现代的仿品应该是没有太大的收藏价值的。毕竟是现代的东西，即使仿造程度再高也只能当作艺术品进行欣赏，没有太大的收藏价值的。以上就是我个人的一些建议，希望对您的问题有所帮助。
5、宋代哥窑特征 其一，哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富多彩，有米黄、粉青、奶白诸色。
6、这个是老的，但不是哥釉，这个是地方窑口的瓷器，比如德化窑或者唐山窑，山东窑的。
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