大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于品牌电瓷器煨炖炉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍品牌电瓷器煨炖炉的解答,让我们一起看看吧。
煨炖炉怎么用?
使用煨炖炉,必须用平底锅具。凡底面直径小于 24cm、高度22cm以下各种材质的平底锅都能放入(如铁锅、沙锅、铝锅、不锈钢锅、瓷煲、罐等)。
煨炖炉的功能
1、闷饭、煮粥:把食物放入锅内加水适量,烧沸后移入炉内(居中位置)30 -90分钟。既保温,又可使粥软暖相宜,米饭更加香滑可口。
2、煨炖:(家禽、肉类、粽子、红薯等) 把食物放入锅内, 加适量的水及佐料烧沸以后, 移至煲内,30-120分钟,即可食用。
3、 煲汤:(排骨、猪蹄、牛、鸡、鸭、鱼等)把食物放入锅中,加入所需的佐料和适量的水,烧开以后,去浮沫,移至煲内,40-120分钟,汤清味佳,原汁原味。
煨炖炉的特点
一、节约
1.省电:使用三小时,仅花几分电钱。
2.省气:仅需将煨炖的食品在燃气灶上烧开,放入炉内,用快挡,插上电源即可。
3.省心:放入炉内自动工作,无需在旁看守。
小瓦罐煨汤做法?
原料:干茶菇75克,土鸡1 只,枸杞子15克,白芷10克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、机精、胡椒粉适量。
制作:将茶菇用温水泡开洗净,土鸡宰杀洗净,剁成块后在烧开的水里烫1-2分钟捞出,捞出后平均装入三个瓦罐内,把上述所有配料也平均加入瓦罐内,加入清水8成,用锡纸、封口盖上盖,放入炉或缸中煨烤5-6小时。
小瓦罐煨汤是一种传统的中国饮食文化,煨出的汤具有浓郁的口感和香味,做法如下:
所需材料:
猪骨(或者鸭骨、鸡骨等):适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
清水:适量
工具:
小瓦罐
电饭煲(或者煮锅)
步骤:
瘦肉和鸡腿洗净,切成小块状,花菇泡软,红枣去核,姜片切成薄片。
将瓦罐放入水中浸泡20分钟,使其充分吸水。
将瘦肉和鸡腿放入锅中,加入适量的料酒,焯水去血水,捞出沥干水分备用。
将焯水后的瘦肉和鸡腿放入瓦罐中,加入清水,水面要稍微高出肉和鸡腿,放入花菇、红枣、姜片和适量的盐。
盖上瓦罐盖,用中小火煨煮3个小时。
煮好后,将瓦罐取出,撒上适量的枸杞子即可食用。
1、主料:鸡肉500克,糯芋头500克。辅料:生姜适量,香葱适量,食用盐适量,胡椒粉适量 ,食用油适量。
2、鸡肉剁成小块,生姜洗净切片,香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热,加入生姜片爆香。
4、加入鸡块翻炒。
5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
6、瓦罐中加入适量的温开水,大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。去皮,洗净,切滚刀块。
8、芋头倒入瓦罐中,大火煮开,小火煨炖半个小时分钟。
9、加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、加入适量的葱花后关火。
乌龟的做法与清洗方法?
主料:乌龟500克
辅料:枸杞子30克,核桃35克,
调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
红烧乌龟肉的做法:
1. 将胡桃肉研成碎末
1、宰杀。乌龟洗干净后放在凉水锅里,盖上盖子,在炉上加热,直到乌龟烫死,主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来,烫死的龟拿出来,用凉水冲洗干净,用小刀把龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉;乌龟壳的两侧都有一条缝,用螺丝刀***去撬开,即可把龟板卸下;龟的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的话会很膻。
2、烹饪。将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。
到此,以上就是小编对于品牌电瓷器煨炖炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于品牌电瓷器煨炖炉的3点解答对大家有用。