大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鼎中花图案瓷器的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鼎中花图案瓷器的解答，让我们一起看看吧。
什么是炊具?炊具有哪些？
我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说;鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。古代常将整个动物放在鼎中烹煮，可见其容积较大。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。镬是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物;后来它又发展成对***施行酷刑的工具，即将人投入镬中活活煮死。甑，是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作，其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，这是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为“甗”。鬲只用作炊具，故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用。厨具，厨房用具的通称。 一：厨房用具主要包括以下5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 餐具各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。 日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等
青铜器时期，中国人使用什么炊具？
钟鸣鼎食 寻味文化
1、 鼎：
临摹照片：
简介：鼎在新石器时代均为圆形陶质，是当时主要的炊具，主要应用于煮的功能。商周时期盛行的青铜鼎，有三足圆形或者四足方形两种，多为礼仪祭祀时使用 ，到了秦汉时期，鼎逐渐演变了陪葬品，篆刻铭文来标主人身份，最后演变成了今天仍在使用的香炉，渐渐退出了历史舞台。
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鼎的形式，主要有汉式鼎，楚式鼎、越式鼎。
汉式鼎，顾名思义，中原本土地区流行的款式，典型特征是矮蹄足。
楚式鼎，南方楚国文化区流行的款式，典型特征是高蹄足。
继续向南走，越式鼎，南越、闽越一代，越族人流行的款式。典型特征是扁直足。
也许你会问，为什么图片显示的，都是三足圆鼎而不是四足方鼎？
因为过去，四足方鼎，主要是祭祀的礼器，用作日常炊具的比较少。鼎鼎大名的后母戊大方鼎，频见于中小学历史课本，大家都很熟悉，这儿就不上图片了。那个明眼一看就知道，不会是一个实用的炊具，而只是祭祀的礼器。
到此，以上就是小编对于鼎中花图案瓷器的问题就介绍到这了，希望介绍关于鼎中花图案瓷器的2点解答对大家有用。
