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什么是渡来人?
“渡来人”是古代的日本(倭国)对其他亚洲国家移民(主要为古琉球、朝鲜半岛以及中国江浙(吴越)等地)到日本的人的称呼,因为日本四面环海,必须坐船才能到达,故名为“渡来人”。
一般来说,古代会有“渡来人”去日本,绝大多数都是躲避战乱,政治避难等。平白无故很少有人会理解故土远去他乡,特别是乡土观念极其严重的东亚地区,当然不排除极个别的人,但是占比太少就不做讨论了,还是以避难为主。
渡来人对日本历史和文明进程的影响是非常大的,我们知道,由于地理隔绝的原因,日本中古之前的文明发展非常缓慢,再加上和大陆架隔绝,所以日本本土的畜牧驯化,物种演化也和自然丰富的欧亚大陆有着本质的劣势。
我们常常说为什么欧亚大陆一直以来都代表着地球上文明最先进的地方,因为这里有***纬度带,马、猪、羊最早的驯化地点是欧亚大陆、水稻、小麦最早栽培的地点也是欧亚大陆,具有文明分割线的文字最早也是欧亚大陆。日本虽然也是***纬度,却由于和大陆架分离而没有享受到这种***,所以他们的早前文明发展非常缓慢。
换句话说就是“渡来人”类似古日本的开挂,他们不仅可以带过去文字,语言,还有更先进的农耕技术、金属冶炼技术、纺织技术等一系列别人通过几百年所研究出来的东西,可以在瞬间便由“渡来人”带到日本去。这点在日本如今的文化中得到了最直接的体现,比如说日本文字中包含这大量的中文(片***名),这是由于汉字自朝鲜半岛传入日本时,日本是没有文字的,他们的文字基础就是在汉字上发展而来;再比如日本民族服饰和服又叫做吴服,其实它就是三国时期由吴越地区的“渡来人”传播到日本的;日本的佛教宗派和中国的佛教宗派几乎如出一辙,而这更是大名鼎鼎的“渡来人”—鉴真的功劳。
不管是古代的日本还是现在的日本,处处都可以体现出“渡来人”对日本文化的影响,“渡来人”同时在日本历史中扮演了不可或缺的角色,没有“渡来人”当然也没现在的日本。
日本史上的“渡来人”指公元4世纪到7世纪从中国大陆及朝鲜前往日本的人群的统称。渡来人的主体是中国大陆及朝鲜半岛居住的人群,但是并不限于此。整体上,经由朝鲜半岛赴日是绝大部分渡来人的赴日路径,但是也不排除少部分经由北方库页岛以及经由南方菲律宾群岛、台湾、冲绳群岛赴日的渡来人。
躲避战乱是公元4世纪到7世纪出现大量渡来人的主要原因。据《魏志・东夷传》记载,早在秦末汉初的时候,为逃避战乱以燕赵齐等国居民为主大量涌入朝鲜半岛。东汉末年内乱不止,群雄割据,自此中国大陆开始漫长的***时期,直到隋唐建立才又进入了一个长期安定的历史时期。在长达数世纪的***时期里很多中国地区人口为躲避战乱迁入朝鲜半岛、日本地区。另一方面,汉朝末年也逐渐失去了对于朝鲜半岛中北部地区的实际控制。公元313年,崛起的高句丽吞并了汉朝在朝鲜的最后一郡——乐浪郡,自此,汉朝势力被赶出朝鲜。与此同时,朝鲜南部地区也出现了百济、新罗两个稳定***。而逃到朝鲜半岛的中国人及居于朝鲜半岛的朝鲜人为进一步躲避朝鲜半岛的纷争,开始进一步出海向日本迁居。公元660年,倭国派军渡海前往救援百济失败,而随着百济被灭,短时期内从百济迁入日本大量渡来人。
公元4世纪到7世纪的大量渡来人带来的文化是日本列岛由半开化的绳文、弥生时代迅速迈入接近于中国大陆、朝鲜半岛的文明社会的关键力量。早期的渡来人主要传来了瓷器(須恵器)烧制技术、驭马及器具、新式铁器等。特别是被称为韩锄及韩锻冶的U字形铁制农具对于推动日本的农业发展做出了巨大贡献。此外,后期渡来人更多地带来了文字、历法、医术、儒学、佛教以及政治制度等先进文化。由于渡来人大多具有较高的技艺或文化修养,来日本之后大多居于日本社会的中上阶层,成为推动日本文化进步特别是进一步向大陆、半岛地区先进文明学习的关键力量。
奶茶用什么茶做的好喝?
奶茶是指红茶和牛奶调饮的饮料,当然还有一些抹茶、乌龙茶奶盖之类的,也都算在里面吧。奶茶用的茶一般都是用红碎茶,好一点使用印度、斯里兰卡、肯尼亚等地的红茶,这些国家大部分只生产红碎茶用于欧美国家的调饮需求,所以不存在茶渣这样的说法。差一点的奶茶会用到品质低劣的红碎茶,也可能是国内茶企业生产红条茶筛下来的下脚料,因为我就喝过这样的碎茶……乌龙茶同样是筛下来的碎茶粉茶做成茶包,当然好的茶叶的碎片品质也不会坏,或者有企业专门做切碎的乌龙茶?我不是很了解。抹茶呢,工艺就是如此,品质也有好有坏。总的来说,奶茶店用的茶品质几乎不会很好,好品质的茶,清饮才是品鉴它最好的方式,调饮很大可能是为了取其茶味而用它味掩饰品质上的不足,茶究竟好不好喝了就明白,好茶它自己会说话……
一般咖啡馆和奶茶店用的是红茶末,做法类似香港***奶茶,口感香滑细腻。
也见过有人用普洱茶砖和铁观音,茶香浓郁。
自己在家图方便用某顿牌的红茶包,做好了味道还是不错。
总体来说,普遍用红茶,其他茶也可以,不管啥茶,好喝才是硬道理。
茶靠谱提示:做奶茶适合选用味道强劲浓醇的红茶;条形茶更难冲出浓烈的味道,茶粉和碎茶均可;中国的正山小种、斯里兰卡红茶和印度阿萨姆红茶都适合制奶茶。
图:一杯红茶调配的奶茶,暖身养胃
如果说味道清芬优雅的红茶,适合纯饮的话,冲泡奶茶的红茶,最好选用味道劲霸的红茶品种。原因很简单,以牛奶的腥味和强烈的气味、口感,如果基茶不够猛烈,怎么呈现出茶味?又或者怎么来调和两种味道从而水***融?
不过,红茶的味道是否猛烈,跟茶叶的形态有关。总体来讲,揉捻程度越高、发酵程度越高的茶,其水溶物的溶解速度就越快。红碎茶远远比条形茶、完整叶子的茶要来得猛烈劲霸。因此,红茶冲调牛奶,最好选用红碎茶或茶粉。
此外,如果你喜欢的奶茶是那种比较清新温和的,也不妨试试用完整叶型、甚至像金骏眉这样全芽头的中国工夫红茶来冲泡 。总的来说,没有最好,只有适口。
图为许多茶叶店里都有冲泡红茶奶茶
印度、斯里兰卡和中国是世界最重要的三大红茶产地。在19世纪上半叶往前,中国红茶席卷世界。从19世纪下半叶后半期开始,印度和斯里兰卡红茶开始发力,产品的产量猛增,一跃而为世界最重要的红茶生产国。
奶茶用什么茶做的好喝?
每年过年的时候都会和我爱人一起回他老家,而到了过年,送礼收礼是必不可少的事情,于是家里就会收到很多牛奶之类的饮品,有的牛奶保质期时间并不长。
这个时候,除了喝,就是喝了。
但总是喝牛奶也会显得比较单调
于是就想到了自制奶茶,用,牛奶、红茶、还有白糖。
做法比较简单,当然也是受条件限制,可以用的不多。
食材:牛奶,红茶包,糖
把牛奶倒在一个陶瓷的杯子里,然后把杯子放在炉子上,因为冬天他老家那里用炉子取暖,然后把红茶包(或红茶叶)放到牛奶里面,给牛奶加热,让红茶的味道充分散发出来。
大概煮到牛奶80度的时候,从炉子上移下来,根据自己的口味加白糖,搅拌融化。
奶茶,在边疆地区是一种非常流行的饮料,这些地区就是把老茶放在锅里煮好之后,倒入鲜奶的。
在欧美国家,他们以喝下午茶为一种生活方式,也是一种生活情调,最初的茶是从中国进口的,后来由于印度和斯里兰卡***取了机械制造,成本远低于中国,中国的红茶出口慢慢被两个回家挤压出欧美市场。
从历史和中外奶茶市场来分析,适合做奶茶的主要是黑茶和红茶。
而依据内地生活习惯和奶茶主要是年轻人的消费现状,我以为如果做奶茶选择红茶非常不错,而且以高香醇甘为最好,世界三大高香红茶之一的中国祁门红茶和云南金丝滇红做奶茶是非常好的选择。
希望我的回答对你有帮助。
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