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江西什么东西最有名？
本人是江西赣州客家人，先说说赣州的好吃的吧
赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯
上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳
崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕
南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉
大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭 "
信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶
龙南县 恒泰花生、板栗、珍珠米
全南县 野酸枣糕
定南县 荷包豆
要说好吃的，余江有道特色干菜，它名叫茄子干。茄子干可做下饭菜，也可做零食，吃起来非常醇香可口。茄子干做起来也很麻烦，把茄子一整条在锅里煮熟，然后拿起来从中间剖开，在太阳下晒干，成了茄子皮。茄子干里面的料有那些，红辣椒，米酒，糯米粉，橙米粉，干大祘以及红砂糖即可。这样一道美味的茹子干就做成了，一到过了端午节，家家户户都会准备做茄子干，来招待亲朋好友！
高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、南昌煌禽酱鸭、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、赣南脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼，黎川茶树菇，还有湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、、笋干，南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼。
南宋是怎样的一个朝代？
感谢邀请试回答本题:南宋王朝是一个处在强邻包围之中，而又不思振作的，苟且偷安的小朝廷。使人不能不哀其不幸而怒其不争。
首先，南宋王朝是北宋王朝的延续。因此北宋王朝所固有的崇文抑武统御思想，以及用“岁币”买和平的偷安心理，不可避免地被南宋王朝所继承。
南宋王朝在这种情况下，还能艰难的与金国对峙了百年，并抵抗蒙古大军数十年，这是很不容易的。
其次，自从大一统的强盛王朝——唐朝，崩溃瓦解以后，中原地区因长期的内乱，已经透支了太多的人力、物力与财力了。中原地区的精、气、神也在频繁的战乱之中，遭受了极大的消耗，幽云十六州的易手更是不利于中原的防御。
这导致了新兴的宋王朝因先天不足，而无法再对周边对手，形成有效威慑。这个客观环境可不是先天发育不全的北宋王朝可以改变的，因而才会导致了宋王朝陷于战略被动的困局之中。
大一统王朝崩溃后留下的“后遗症”，是造成北宋王朝立国后处境尴尬的根本原因。此外，五代时期的武将拥兵自重，动辄造反的事实，也导致了北宋皇帝极力压制武将。
而到了南宋王朝时代，因为受到金国的直接威胁，而不得不在军事政策上有所调整。但防范武将的惯性思维却没有从根本上得到扭转——岳飞之死即是其中一例！
最后，南宋王朝在内部有佞臣作崇，外部有强敌压境，皇帝又只想偏安、只求皇位稳固的情况下，为什么没有速亡呢？这是因为它据有地理优势，再加上北方的金、蒙、夏三国战事纠缠不休，北方还没有完全统一。才给了它支撑一百多年的机会！
而到了蒙古扫灭了周边对手，构成了对南宋王朝的战略包围圈以后，衰落已极的南宋王朝便再也无法依仗长江和蜀地山川之险，抵抗对手的攻击了。
所以在公元1276年临安被克，南宋君臣便只能选择降元。而后虽忠于宋室的军民仍坚持抵抗到1279年，终因力量对比的悬殊，致使崖山海战失败，十万军民蹈海自尽，结束了最后的抗争！
南宋是个生不逢时的朝代。
要是搁如今，赵构、秦桧等人是有资格参选诺贝尔和平奖的。
为了阻止战争，要钱给钱要地给地。关键的时刻，脸面也可以舍弃。不要说伯侄关系，只要能不打仗，再降低些也没关系，辈分这种身外之物又有什么要紧呢？
对付那些妄图破坏和平的人士，如李纲、岳飞、韩世忠等，绝不留情。该贬官该杀头，手段有的是，一团和气才是对外关系的精要。
打仗多不好啊，要花钱要死人，弄得不好把金国惹急了，冲进来位子都坐不稳。
不要说现在，如果金国脑子活泛些，也会搞出类似奖项颁发给南宋皇帝。这样好的邻居，到哪去找？不止金国，周边的辽、蒙古、西夏都很欢迎这种邻邦。南宋一门心思搞经济可以，要想发展武备绝对不行。
战斗力软绵绵没威胁，勒索起来也很容易，缺钱用的时候伸手就来。
啥也不说先上图
陈寅恪说：
“华夏文明到宋，臻至极盛。”
南宋是人类封建时代市民社会经济的最高峰
破除了坊市制度，商铺可以随意开店，没有了固定地点的约束，市民购买、消费更加方便，有了夜生活。
甚至在思想上的创新也是里程碑级别的。
新儒学的诞生，程朱理学的确立，为后世继承，明清两代的科举、思想都没有超出两宋的范畴。
那就是：
武力的羸弱
中国历史上大概有一个规律就是经济发达则武德充沛，武丁中兴全歼远征的雅利安人，汉武帝揍趴匈奴，唐玄宗灭高句丽等等。
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