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乌龙茶可做哪种工夫茶？
乌龙茶可做哪种工夫茶？乌龙茶制作的工艺本身就是工夫茶！乌龙茶的品饮也叫功夫茶！乌龙茶可以说是闽南人为自己特制的一类茶。按照闽南风俗，包括闽南民系的潮汕、莆田、台湾等地区在内，品饮乌龙茶方式方法都是一样讲究。
工夫茶和功夫茶的音义，在汉语普通话中是一样的，但在闽南方言中不同。虽然都含有与时间的关联意思，但表达重点并不同，方言读音也不同。一个读音是刚，一个读音是攻。
工夫和功夫意思之别，一个突出(做茶)精致，一个强调(喝茶)造诣。例如红茶相比绿茶制作精致，多叫工夫红茶，著名的闽红三工夫，政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。
乌龙茶制作跟其他茶类不同，它的发酵度跨越很大，即依据菁叶品质制作汤水更好，还是香气更高的不同乌龙茶。轻发酵的乌龙茶低至20度左右，接近绿茶、黄茶。这类乌龙茶多是高香品种。
反之，菁叶品质高的，传统会以重发酵的手法，发酵度几乎接近红茶，可达到6、70度，相比其他的，焙茶时间要长、火温要高。这类乌龙茶是味道醇厚的传统武夷岩茶，它们讲求香气沉于汤水之中，且滋味多样变化。
乌龙茶是红茶和绿茶之间的半发酵茶，能冲出功夫茶的色香味。一般饮茶3人为宜，可以选择小陶壶和白瓷上釉茶杯。小陶壶里面装上乌龙茶和水，在炭炉或者酒精炉上慢慢煮，香气四溢，清新雅致。茶杯按三人位置摆成品字型，茶煮好拿起茶壶在三个瓷杯上面做圆周运动，以此盛满每一杯，拿起茶杯闻其香，品其味，眉宇之间互传情谊！所以乌龙功夫茶除了煮至需要功夫外，饮茶也需要功夫。这种乌龙功夫茶，我们把它叫做“关公巡城”，来吧！约上两位知己一起品其茶香和互诉衷肠吧！
世界各地的茶文化和他们比较著名的茶是什么？
世界范围内消费最多的是红茶，中国范围内消费最多的是绿茶，不同的茶品和不同饮茶方式产生不同的茶文化，目前茶叶消费量最大的是中国，我们饮用最好的茶叶，茶文化具体做的好的是日本。
茶是世界三大健康饮品之一，现在世界范围内饮茶的国家和地区达到100多个，茶文化普及，饮茶人口已经达到20多亿。
下面看看世界各地的饮茶方式和习惯：
巴基斯坦原为英属印度的一部分，因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶。
日本人饮茶以"茶道"出名，讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再让客人再回茶室，然后开始一起饮茶，饮完茶以后，主人还要跪坐在门外，向客人祝福道别。
伊朗人，将茶喝成了生命里一道不变的美丽风景。形成了一种渗透着民族文化的丰富茶文化。许多伊朗人每天非茶不欢，而每天喝茶的次数也多得惊人，一天十五六杯是最起码的。原因在于：伊朗禁酒，以茶代酒，能够提神、健身、醒胃、清肠等等。
茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶，目前，英国人喝茶，多数在上午10时至下午5时进行。他们特别注重午后饮茶，其源始于18世纪中期。
法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于***用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗。
“茶禅一味”的禅茶文化，是史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。
“茶禅一味”即喝茶和修禅是一样的道理。泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。静静地喝茶的态度，也类似于坐禅修行法。
禅宗讲，活在当下，将全部身心置身于当下的时候，没有任何妄念、分别，心就是清净的，宁静的，安详的。
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