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宋五大名窑汝官钧哥定，官窑为何以紫口铁足典型特色传世闻名？
来点不同声音，供大家来喷。所谓紫口铁足是官窑标准是谁规定的？窃以为，官窑只是民间窑口中佼佼者，被皇家选中，指定为宫中烧造瓷器，同时派委督窑官督造而已。由此可见，官窑并非一个窑口，所以，紫口铁足并非唯一标准，以下发几个自藏品以为证。
北宋张家窑斗型樽
，并无紫口铁足。
南宋郊壇下贯耳方樽，有紫口铁足。
北宋官窑莲花长明灯，泛绿色胎脂，绿口绿足。
北宋官窑出脊觚，镶金口有铁足。
清仿官窑贯耳瓶，白瓷胎。
古陶瓷中御窑、贡御、官窑、供官的器物和生产管理方式界定各有不同，长期来广受称颂的五大名窑都生产御用或官用器物。这中间一直以来被专称为"官窑"的应是指南官，而具有"紫口铁足"特征的有南定和哥窑产品。
形成“紫口铁足”的原因，是因为取用凤凰山下的紫金土和磁石的胎体含铁量较，在高温还原气氛作用下，足部露胎部分呈现铁氧化黑色，口部因淌釉致薄青釉下泛出深胎而呈现的微紫色。
但是，南官和哥釉器物并不都是"紫口铁足"，这是由釉的配方和施釉方式(比如多层施釉)，造烧方式(比方垫烧会出现铁足，裹足支烧就不是铁足)，烧造气氛等决定。
这种"紫口铁足"与釉面的凝重，造型的大气，使器物更显庄重和沉稳。而成为南宋官窑和哥窑器物的一种识别标志。
南官和哥窑之所引起人们追棒，其综合优良品质是根本原因，"紫合铁足"是其中一个方面，不过就是这两个特征比较鲜明，成为了典型的标志，以致后朝仿制产品在仿制中多以色浆来表现"紫口铁足"的表面现象，与宋代由于原料、工艺和文化追求自然形成的现象有天壤之别。通过对表象的赏析，我们可以鉴别从创烧到历代的仿制，一直到现仿，它们的工艺沿变所形成的差异。
从史料和考古发掘情况看，南官的面目相对是比较清楚的，哥窑的产地和烧造时间还有待于进一步考证，以获取历史的真实。
答：紫口铁足是烧制的时候由于釉料的流淌口部釉料稀薄露出紫金土那种深红色造成的。
铁足是因为在烧制前足圈部没有挂釉（怕釉料粘有垫灰或垫沙）。
只要胎土用的是紫金土，官窑和哥窑才能反映出紫口铁足的特征。否则就不能算是官哥窑了。紫口铁足是后人鉴别瓷器的标准，现在仿品也能仿造出紫口铁足来冒充官窑和哥窑。
首先要说明的是：所谓“官窑”及其特征以目前考古学家和真正的文物专家著述为准。
“官窑”器紫口铁足的特征应该是铁足与胎土的金属成分有直接关系,紫口是上釉后高温烧制、口部釉面自然下垂而形成。
首先，宋代官窑，分北宋官窑、南宋官窑。北宋官窑相传于大观、政和年间由官府在汴京设立，至今仍未被发现，面貌不甚清楚。南宋官窑是宋室南渡，定都临安后，为满足宫廷祭祀、赏赐等功用，在临安设立的瓷窑。经考古发掘，发现郊坛下和修内司两座南宋官窑。
而「紫口铁足」正是南宋官窰。有关南宋官窑的特征，历史上不乏文献记载。曹昭《格古要论》下卷《古窑器论》:“宋修内司烧者土脉细润，色青带粉红，浓淡不一有蟹爪纹，紫口铁……其中“蟹爪纹”“紫口铁足”充分概括了南宋官窑早期青瓷的特征。
其次，这种釉面易纹是因为胎釉各自冷热膨胀系数的不同造成的，而热膨胀系数主要是由胎釉的化学组成决定，此外窑温的高低也对其有一定影响。“紫口铁足”是由青瓷胎料中的发色剂氧化铁所致。南宋官窑釉面普遍存在这种裂纹，这本是制瓷工艺中的缺陷，却成为南宋官窑的一种标志性特征。 到了南宋晚期，南宋官窑不断探索，***用多次施釉、多次烧成的工艺技术，终于烧制出了釉面如玉般质感的青瓷。
「紫口铁足」往往在口部边缘的最薄处隐约露出灰黑泛紫的胎色，而足部无釉处呈现出铁红色，即所谓“紫口铁足”。这是因为此类器物胎骨含铁量特高，在还原作用较强的足部露胎部分呈黑色，即“铁足”，胎骨还原作用较弱而有一层薄釉的口沿部分便呈现灰黑泛紫的“紫口”。故此特别珍贵！@优秀6508
有哪些东西是中国独有的？
中国独有的东西真是太多太多，上到天文地理，下到衣食、住行，无一不看到中华儿女历代人的匠心独运。因此我们需要分类来列一下：
“民以食为天”的中国，“吃”的方面的特色那真是数也数不清，比如：中国八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。还有各色传统美食：山东龙口粉丝、天津狗不理包子、吉林泡菜、嘉兴粽子、北京天福号酱肘子、北京烤鸭、金华火腿、四川开水煮***、福建佛跳墙、山西的龙须拉面等等。
还有酿酒，比如茅台、五粮液、水井坊、剑南春，还有中国在世界上独一无二的制茶技术，碧螺春、安吉白茶等等。
“衣食住行”衣字为首，中国56个少数民族，关于“衣”的独有的技能也有很多。比如：苏州的宋锦织造和缂丝织造技艺、海南省的黎族传统织秀、成都银花丝制作、黑龙江省的赫哲族鱼皮衣服、当然还有中国的文房四宝，笔墨纸砚的制作技术。
还有其他生活类的，那就更多，南通的板鹞风筝、景德镇陶瓷、河南洛阳的唐三彩、浙江的龙泉青瓷。
在世界舞台上有些东西是中国独有，其他国家想学也学不好的。比如：中国书法，中国国画，中国瓷器，中国象棋，中国皮影，中国砚台，中国毛笔，中国京剧，中国折扇，中医中药，中国***，字画装裱，中国风雨桥，川渝麻辣，东北二人转，中国民族乐器，中国大妈广场舞，等等。
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