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全国各地都有什么好吃的，好玩的，特色工艺品？
感谢提问者的提问
如果是来东北旅游，那么有一道经典的菜是极力推荐的：锅包肉，这里我分享一下家庭做法，根据个人水平以及做法不同，可能口味略有差异。
1.用料：猪里脊肉、淀粉、豆油、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、绵白糖、盐、白醋、酱油。
2.做法：猪里脊肉切成筷子尖厚的大片，切好放入盆中，放入淀粉，淀粉要比肉多一些，放入清水，搅成糊状，然后放入一些豆油。
3.葱、姜、胡萝卜切丝，香菜切段，准备一个碗，放入蒜末、一大勺绵白糖、少许精盐，半勺白醋少许酱油，搅匀备用。
4.起锅烧油，七成油温下锅炸肉片，炸至金黄酥脆捞出，油再烧至七成热，下锅复炸肉片，15秒捞出备用。
5.锅里留底油，下入蔬菜丝，下去炸好的肉片，保持大火，把调好的汁浇上，翻炒几下出锅。一道美味的老式锅包肉就好了。
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北宋钧窑瓷器的造型与釉色有何特征？
北宋钧窑，这个概念目前是有争议的。北宋皇室审美以宋徽宗为代表，弃白尚青，以汝瓷为最，钧瓷的窑变以蓝红紫为主，莫非也是宋代皇室隐秘的爱好和选项？在唐宋始的陶瓷烧造历史上，唯有唐三彩和清代景德镇单色釉和钧瓷，是划时代的三大彩色瓷，其中又以钧瓷窑变石破天惊，入窑一色出窑万彩，可谓惊天地泣鬼神。从唐宋时代的皇宫建筑来追根溯源，那些大红大紫的宫殿色彩，可见统治者治理国家的内心深处，也是不断在强化天人合一替天行道的大统思想，反映到物化的一切环境器物，必然极尽尊崇而神秘，如果春秋战国时期取向朴素无华，唐宋则更指向暗黑的神秘感审美，也必然需要变幻莫测的红紫蓝大型器物，因此，因为皇室用品的钧瓷就应运而生了。这一时期的钧瓷造型浑厚大气，釉色多变而富的独特的审美，图案不可描述，可以参考宋代的宫廷书画，一脉相承，跟现代钧瓷的精细窑变审美不同，部分烧造也能呈现宋代钧瓷的窑变。钧瓷窑变超越了传统，也印证了中华文化博大精深的本质，发多种图片可以一窥钧窑的承前启后惊世美感。
钧窑全称“钧台窑”，始烧于北宋徽宗时期，主要烧造时期是宋、金、元。
从故宫博物院现收藏的北宋钧窑来看，比较多的器型是：花盆、盆托、三足炉、三足盆托、碗、碟、盘、盏托等，器型简单大气，也有稍带变化的，比如葵口盘，海棠盘等。
钧窑的釉色比较特殊。不像汝窑、官窑、哥窑是青瓷类，定窑是白釉。钧窑的颜色有：玫瑰紫、钧红、天蓝、月白，颜色很多，入窑一色而出窑万彩。
下图钧窑天蓝釉墩式碗
钧窑属于窑变色的瓷器，烧造过程中颜色开始产生变化，人力不可控。有句诗形容钧窑的颜色变化说“夕阳紫翠忽成岚”，就是指烧造中的窑变。
宋代钧窑的颜色用清代许之衡的诗说“宋钧之紫弥漫全体”，就是说色彩完全弥漫开，没有明显的边缘，这一边区别于元代钧窑。而且宋代的钧窑也不像金代钧窑那样有明显的色斑。
下图钧窑玫瑰紫釉海棠式花盆
根据河南省禹州市钧台窑址发掘资料与传世的官钧瓷器相印证后分析，在北宋末年，钧台窑的工艺技术已臻完善，当时为了满足宫廷需要而生产各式花盆和与之相配的盆托、出戟尊、鼓钉洗等陈设用瓷。
钧窑月白釉出戟尊
器物按照宫廷的设计与不同的需要进行生产，仅花盆就有葵花式、莲花式、海棠式、仰钟式、渣斗式、长方形、六角形、方形等。底部一般有五个圆形小孔，唯独六角形花盆的底部有七个圆形小孔。各式花盆又有大小不同的十个规格，由大及小依次递减。各式花盆配有式样相同的盆托，器腹较花盆浅，平底，不留圆孔，以承接花盆中的渗水。外底均有如意形足、三足、四足或六足不等。盆托和花盆一样，按照器形大小排列。
钧窑玫瑰紫釉长方花盆
钧窑月白釉鼓钉三足洗
钧窑玫瑰紫釉海棠式奁
宋钧瓷，若是民窑的话，恐怕与金元钧形釉质差别都不会很大，不可与北宋官钧瓷同日而语…因为北宋钧官窑在金入侵占领前已毁了，宫廷所存钧瓷当时就对不上记录，恐怕也是只剩民窑钧瓷以哄金人了…金人喜钧瓷，以为民钧就是正统的了，因宫廷禁民烧民用官钧甚严，民钧也未能认识官钧，也烧不出官钧…又经历了明嘉靖年间的大地震，北宋官钧应难见真物存世…
北宋官钧器物按许之衡说法应无大器，高或宽不会过20公分…北宋官钧用釉应也是用玛瑙釉，有人认为官汝钧同用一种釉的，是窑温分烧窑口胎土上的分别…今见存世所谓宋钧瓷，釉面粉感毛感与金元钧无大别，而作北宋官钧认定是可疑的，不足以服人…
根据前人古瓷著述说出了宋民钧、金元钧的不足，而道出了宋官钧瓷的卓绝特征:
⑴釉面润泽度不高。紫釉不能“汗漫全身”，只是局部出现。(宋官钧:釉面润泽，紫釉“汗漫全身”，内外一律)
⑵多数釉薄。有的釉厚但不匀，垂流。多数有明显的棕眼。(宋官钧:釉厚而匀，不垂流，不存在明显棕眼)
⑶釉色不管深浅浓淡，达不到浑然一律。(宋官钧:釉色浑然一律)
⑷紫斑或红斑浮于釉面，大多轮廓比较清晰，弥漫程度较低。(宋官钧:紫斑或红斑不浮凸，与釉面过渡自然而平滑，相溶程度极高)
⑸普遍没有蚯蚓走泥纹。(宋官钧:蚯蚓走泥纹很普遍)
⑹普遍垫烧。(宋官钧:普遍支烧)
这六个方面的区别可看出宋官钧是至今无法仿及的，若天下尚存有具备这六大特征的宋官钧，必是真品无疑…若是仿品，恭喜你，你已成功突破，将是举世瞩目的巨大成就…
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